Vyrobte si svojho sladkého Valentína!

Skúste pripraviť sladké valentínske cupcaky ako prekvapenie pre celú rodinu alebo pozvite partnera či partnerku na víkend a užite si spoločne strávené okamihy pri pečení.

Cupcake recept – Sladká láska

Ingrediencie na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 100 g preosiatého práškového cukru
• 2 vajíčka
• 200 ml mlieka
• 85 g rozpusteného vychladnutého masla
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• vanilkový cukor
• nastrúhaná kôra z polovice citróna

Postup:

1. Zmiešajte suché ingrediencie.
2. Vyšľahajte celé vajcia, pridajte ostatné tekuté ingrediencie.
3. Vmiešajte suché ingrediencie a dobre premiešajte.
4. Cesto nalejte do papierových košíčkov.
5. Pečte približne 25 minút na cca 170°C.

„Voilá – muffiny sú tu!“

Ingrediencie na krém:

• 100 g masla
• 250 g krémového syra (napr. Philadelphia alebo Mascarpone)
• 70-100 g preosiatého práškového cukru

Postup:

1. Zmäkknuté maslo zmiešajte s cukrom a krémovým syrom, dobre premiešajte, môžete dochutiť pár kvapkami citrónovej šťavy.
2. Z igelitového sáčku si vyrobte kornútok, naplňte ho zmesou, odstrihnite roh (alebo použite zdobičku) a naneste krém na muffin.
3. Cupcake ozdobte podľa svojej fantázie sladkými cukrovými srdiečkami, guľôčkami, čokoládkami,...

Srdiečkové ozdoby:

1. V miske zmiešajte lyžicu Cery, 2 lyžice preosiatého mletého cukru a 2 lyžice sušeného mlieka.
2. Pridajte červené potravinárske farbivo.
3. Vymiešanú zmes dajte na kúsok potravinovej fólie, vytvarujte cca 0,5 cm hrubú placku a nechajte v chladničke zachladiť.
4. Zo zmesi vykrajujete vykrajovačkami srdiečka či ďalšie tvary a zdobíte s nimi cupcaky.

„Gratulujeme, valentínsky dezert máte hotový!“

Nemáte príliš skúsenosti s pečením alebo vám chýbajú potrebné pomôcky? Aby pre vás bolo pečenie ešte ľahšie, mrknite na Cukrárske štúdio od Albi Crafts. Dobrú chuť!